文字サイズ
私たちが生きていく上で、「食べること」は欠かせない営みです。
我が国では、食品の安全性の確保のため、科学的な評価に基づき、関係府省庁が連携して、消費者の皆様も含めた関係者と食品のリスクに関する情報及び意見の相互交換をしながら、食品が生産現場から食卓に届くまで、いろいろな施策を実施しています。
このページでは、食品の安全に関する情報を分かりやすくご紹介しています。
トピックス
最新イベント情報
2021年03月25日
「食と放射能に関する説明会 福島から考える –今、そして、これから-」について、当日の動画を公開いたしました。
分野別の食品安全の取組
食品添加物
農薬
微生物ウイルス
輸入食品
遺伝子組み替え食品
放射性物質
自然毒
健康食品
その他
パンフレット、リーフレット
食品安全に関するパンフレットなどを紹介しています。
健康食品Q&A
健康食品5つの問題
食品と放射能Q&A
食品と放射能Q&Aミニ
印刷物をご希望の方は、
受付フォームからお申込みください。
参考リンク