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食品安全の確保に向けた取り組み
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私たちが生きていく上で「食べる」ということは欠かせない営みです。
我が国では食品の安全を確保するため、科学的な評価に基づき関係省庁が連携して食品が生産現場から食卓に届くまでいろいろな施策を実施しています。
このページでは食品の安全に係る情報を関係省庁へのリンクも含めわかりやすく提供していきます。
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| 重要なお知らせ |
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| 新着情報 |
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2025年4月25日
【SNS更新】調理施設でのキャパオーバーによる食中毒注意喚起について【厚生労働省】 >> 詳しくはこちら -
2025年4月25日
【SNS更新】有毒植物による食中毒にご注意ください！！について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2025年4月25日
【SNS更新】ノロウイルスによる食中毒注意喚起について【厚生労働省】 >> 詳しくはこちら -
2025年4月21日
【SNS更新】「しっかり加熱 旨さの秘訣！」鶏肉の加熱啓発に関するポスターとピクトグラム周知について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2025年4月17日
【SNS更新】農薬再評価に関する食品安全セミナーについて【食品安全委員会】 >> 詳しくはこちら -
2025年4月15日
【SNS更新】有毒植物による食中毒注意喚起について【厚生労働省】 >> 詳しくはこちら -
2025年4月10日
【SNS更新】お弁当の食有毒予防について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2025年3月31日
【SNS更新】手洗いについて【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2025年3月28日
【SNS更新】有毒植物による食中毒の注意喚起について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2025年3月27日
【SNS更新】食品安全セミナー「農薬の再評価に係る食品健康影響評価の進展～イミダクロプリドを例に～」開催案内について【食品安全委員会】 >> 詳しくはこちら
| 食品安全に関する取組 |
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2023年6月30日 【Facebook更新】農林水産省がカレーや煮込み料理を楽しむために～ウェルシュ菌による食中毒に気を付けて～についての記事を投稿いたしました。 >> 詳しくはこちら -
2023年6月26日 【note更新】厚生労働省が「家庭でできる食中毒予防！第２回：これから増える「細菌性食中毒」に気をつけて」についての記事を投稿いたしました。 >> 詳しくはこちら -
2023年6月26日 【Twitter更新】厚生労働省が家庭でできる食中毒予防！第２回～これから増える「細菌性食中毒」に気をつけて～についてツイートをいたしました。 >> 詳しくはこちら -
2023年6月21日 【Twitter更新】食品安全委員会がヒスタミンによる食中毒の注意喚起についてツイートをいたしました。 >> 詳しくはこちら
| イベント・講演会等 |
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2025年4月15日
食品に関するリスクコミュニケーション
「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」 （大学開催） |
2025年3月7日
食品に関するリスクコミュニケーション
「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」 消費者庁・内閣府食品安全委員会・厚生労働省・農林水産省・経済産業省 |
2024年3月15日
食品に関するリスクコミュニケーション「食品中の放射性物質と復興の歩み」 （大学開催）
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| 【問合せ先】消費者安全課 |
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