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食品安全の確保に向けた取り組み
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私たちが生きていく上で「食べる」ということは欠かせない営みです。
我が国では食品の安全を確保するため、科学的な評価に基づき関係省庁が連携して食品が生産現場から食卓に届くまでいろいろな施策を実施しています。
このページでは食品の安全に係る情報を関係省庁へのリンクも含めわかりやすく提供していきます。
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| 重要なお知らせ |
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| 新着情報 |
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2026年1月29日
【お知らせ】トーク番組『こどもを守る「食品の安全リテラシー」』の配信について >> 詳しくはこちら -
2026年1月28日
【SNS更新】セレウス菌の食中毒対策について【食品安全委員会】 >> 詳しくはこちら -
2026年1月28日
【お知らせ】健康食品の適正な使用を促す情報の発信について >> 詳しくはこちら -
2026年1月28日
【SNS更新】食品安全に関する意見交換会(放射性物質、食品添加物及び農薬等)の開催及び参加者の募集について >> 詳しくはこちら -
2026年1月27日
【SNS更新】高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認（国内18例目）について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2026年1月26日
【SNS更新】海外での乳児用粉ミルクの回収事案について【厚生労働省】 >> 詳しくはこちら -
2026年1月23日
【SNS更新】復興応援動画について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2026年1月22日
【SNS更新】高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認（国内17例目）について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら -
2026年1月22日
【SNS更新】食品安全モニター募集の案内（締め切り迫る！！）について【食品安全委員会】 >> 詳しくはこちら -
2026年1月14日
【SNS更新】高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認（国内15、16例目）について【農林水産省】 >> 詳しくはこちら
| 食品安全に関する取組 |
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2023年6月30日 【Facebook更新】農林水産省がカレーや煮込み料理を楽しむために～ウェルシュ菌による食中毒に気を付けて～についての記事を投稿いたしました。 >> 詳しくはこちら -
2023年6月26日 【note更新】厚生労働省が「家庭でできる食中毒予防！第２回：これから増える「細菌性食中毒」に気をつけて」についての記事を投稿いたしました。 >> 詳しくはこちら -
2023年6月26日 【Twitter更新】厚生労働省が家庭でできる食中毒予防！第２回～これから増える「細菌性食中毒」に気をつけて～についてツイートをいたしました。 >> 詳しくはこちら -
2023年6月21日 【Twitter更新】食品安全委員会がヒスタミンによる食中毒の注意喚起についてツイートをいたしました。 >> 詳しくはこちら
| イベント・講演会等 |
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2025年4月15日
食品に関するリスクコミュニケーション
「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」 （大学開催） |
2025年3月7日
食品に関するリスクコミュニケーション
「食品中の放射性物質～今と未来への歩み～」 消費者庁・内閣府食品安全委員会・厚生労働省・農林水産省・経済産業省 |
2024年3月15日
食品に関するリスクコミュニケーション「食品中の放射性物質と復興の歩み」 （大学開催）
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| アーカイブ |
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2025年5月2日
いわゆる「健康食品」に関する啓発動画（通常版）
～ちょっと待って！健康志向の康子さん～
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2023年3月31日
食品安全のクイズ
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2023年1月20日
東電福島第一原発におけるALPS処理水の
海洋放出と日本の食品の安全性について
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| 参考リンク |
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| 【問合せ先】消費者安全課 |
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